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Les recettes péi à connaître quand on débarque

La cuisine réunionnaise se vit avant de se cuisiner : au snack, au marché, aux pique-niques du dimanche. Mais savoir faire un carry ou un rougail chez soi, c'est le vrai raccourci pour s'intégrer (et pour inviter ses voisins). Des recettes originales, écrites pour les nouveaux arrivants, avec à chaque fois le piège classique du zorey et où trouver les ingrédients sur l'île.

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